Praeparatio Materiae Crudae:
Modus Macerationis Theae Nigrae: Proportio theae ad aquam est 1:40. Macera 20g foliorum theae, adde 800ml aquae ferventis (temperatura aquae supra 93℃), macera per 8-9 minuta, leviter in medio agita, folia theae colare, tegere et theam per 5 minuta tegere, deinde seponere.
PS: Intra quattuor horas uti commendatur (nota: quo minor proportio theae ad aquam, eo minor quantitas iuris theae adhibita est).
Oryzae globulum parvum coquendum: proportio oryzae globuli parvi ad aquam est 1:6-8 (quantitas aquae pro condicione vera accommodatur). Postquam aqua ferveat, oryzae globulum infundendum est. Super ignem magnum 3500W coquendum. Postquam oryzae globulum parvum innatat (pauca aquae potabilis directe infundi potest ut duritiem augeat), per duo minuta amplius coquendum est, deinde aquam exhauri et frigidam ablue. Aquam exhauri ut saccharosae copia idonea imbibeatur (intra quattuor horas uti commendatur).
3.
(1) Adde 500ml resinae Mixue in agitatorem;
(2) Mixtura Lactis Specialis 50ml;
(3) Adde 200ml iusculi theae infusi in agitatorem;
(4) Adde 170g glaciei cuborum;
(5) Adde 60g vini osmanthi ordine (circiter 2 cochlearia capulus), adde glaciem et aquam ad circiter 400, bene agita et seponi.
4. Instrumenta: Tres cochlearia oryzae massae in basin theae paratam infunduntur et parantur. (Cremor vel triticeum crispum addere licet.)
Tempus publicationis: VIII Maii, MMXXIII
